Kimse haber olmayacak gibi görünüyoruluslararası standartlara göre konyak haber Fransa'da münhasıran yapılır. Ve "Cognac" markası altında bir içecek üretebilir, yalnızca altı Fransız bölgesi olabilir. Geri kalanların hepsi alkolsüz alkol ürünlerini isimlendirmelidir. Ancak bütün bu koşullar sadece uluslararası ticaret için geçerlidir. Yerli pazarlarda, üreticiler ürünlerini istedikleri gibi arama hakkına sahiptir. Ve sen de, moonshine'den konyak hazırlığı konusunda ustalaşmışsın, masanın üstüne koymayı ve mütevazı bir sözcüğün arkasına saklamama hakkın var.

Ev konyak. reçete

Moonshine'den bir içecek hazırlamak oldukça mümkün.renk ve tat anımsatan, Fransızca değil, ama Gürcüce veya Ermeni, ama hala brendi. Bununla birlikte, bu içkinin tüm uzmanları, "Courvoisier" ile münhasıran "Camus" ve "Napolyon" içmezler. Örneğin Winston Churchill, tüm Ermeni konyaklarını Ermeni "Dvin" e tercih etti.

Genellikle, konyak meşe içine infüze edilirüzüm alkollü varil. Yani, gerçeği söyleyemezsiniz, Fransızlar sadece birkaç yıl boyunca moonshine fıçıda saklarlar ve daha sonra alınan içeceği "Cognac" markasıyla satarlar.

Ve üzümleri süren çok az insanımız olmasa bile, hala moonshine'ı konyak olarak nasıl yapacağımızı biliyoruz. Teknoloji basit: kaynak ürüne ve birkaç baharata ihtiyacınız olacak.

Herhangi bir üretici nasıl yapılacağını bilirkonyak olarak moonshine - bu amaç için, alınan içeceği ceviz membranlarında ısrar etmek veya çay çay yapraklarına eklemek yeterlidir. Ama hiç brendi olmayacak, ama sadece boyalı bir moonshine. Ve tadı ve kokusu. Ama konyak öncelikle değerli buket. Seninle farklı davranacağız.

Ön koşucumuzdan kurtulmak, kurtulmaksıvıdaki aldehidlerin çoğu ve damıtma ürünü potasyum permanganat ve aktif karbon ile arıtılır. Evet, her şey bir günden fazla sürüyor, hatta bir hafta bile değil. Ama sen moonshine'ı konyak gibi yapmayı ve bir burda gibi yapmayı bilmek istiyorsun. Dahası, sizi beş yıldan uzun bir süre moonshine meşe fıçılarda ısrar etmeye zorlamayız, bu nedenle birkaç hafta beş yıla kıyasla ...

Sıvıdaki tüm muck çöker kadar beklemekAlttan, filtrelenmesi ve tercihen bir kez daha üstlenilmesi gerekir, fakat bu noktada kimse ısrar etmeyecektir. Onu bir emaye tencereye döküyoruz ve onu bir kapakla kaplayan zayıf bir ateşe veriyoruz - gelecekteki konyakların bir kısmının buharlaşmasını istemiyor musunuz? 3 litre güçlü demleme üzerine, 3 tatlı bezelye, 3 yemek kaşığı şeker, 2 çay kaşığı çay yaprağı, bıçak ucuna vanilin ve biraz tarçın koyun. Uzmanlar hala 2-3 küme karanfil ve 2 defne yaprağı eklemeyi tavsiye ediyorlar, ama onlar olmadan da yapmak oldukça mümkün. Ama içkinin tadını vermek için, iki çorba kaşığı meşe kabuğu demlemek için acı vermez.

Hiçbir durumda sıvıyı kaynamaya getirmeyin: Çay, ona soylu rengini verebilsin diye yeterince sıcak olmalı. Moonshine kaynamaya yakın olduğunda, sobayı hemen kapatın. Hafifçe soğutun ve şişelere dökün. Özellikle uzun bir pozlamada, gelecekteki konyak ihtiyaç duymaz ve filtrelemeden sonra birkaç gün sonra kullanıma hazırdır.

Şimdi, moonshine'ı konyak olarak nasıl yapacağınızı biliyorsunuz.ve masanın üzerinde neredeyse asil bir içki içebilirsiniz. Daha fazla etki için, otantik şişelerde bir masanın üzerine yerleştirmenizi tavsiye ederiz. Konukların çoğunun asla sahtekârlık tanımamayacağını kendiniz göreceksiniz.