Şenlikli bir masa hazırlamak her zaman hostes için büyük bir sorumluluktur. Misafirleri beklerken, iyi hostes önceden menü aracılığıyla düşünür, sıcak yemekler ve salatalar, atıştırmalıklar ve hamur işleri için tarifler seçer.

Çoğu zaman masa lütfen henüzküçük gurmeler. Bir çocuk menüsünü düşünmek özellikle zordur. Yemekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çocukların ilgisini uyandırmak ve iştahlarını arttırmak için de güzel olmalı.

En zor menü maddesi tatlıdır. Standart kek sadece mum üflerken çocuklar için ilginçtir. Ve sonra çocuklar masadan sıkılmaya başlıyor, tatil pastasından bir parça ya da iki tane alıyorlar. Gerçek bir kurtuluş meyve ve dondurma ile jöle olabilir. Jöle tarifi çok basit. Bu nedenle yemeğin sanatsal tasarımına özel dikkat gösterilmelidir.

En çok kullanabilirsinizfarklı meyveler ve meyveler. Özellikle uygun olan turunçgiller: portakal, mandalina. Elma, armut, erik, kayısı da uygundur. Özellikle lezzetli jöle, kiraz, çilek, kuş üzümü ve kızılcık ile elde edilir.

Tatlı için bir temel olarak, kullanabilirsinizTaze sıkılmış olarak meyve suyu ve satın alın. Konserve meyve ve çileklerin mükemmel şekilde kompostosu veya şurubu. Eh, yetişkinler için jöle içinde şarap ve likörler ekleyebilirsin. Bu, yemeğe özel bir püskürme katacak.

Jöle ile meyve hazırlayın. reçete

Tatlıların hazırlanması için tarif, meyve ve meyvelerin ne şekilde kullanıldığına bağlı olarak değiştirilebilir.

Genel öneriler ve oranlar şöyledir:

Bir meyve ve meyve çeşitlerinden 5 parça jöle hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

• Meyve suyu ya da kompostosu (elma, ahududu, kiraz) - 600 ml;
• Çilek 300 g (eşit oranlarda 3-4 tür kullanabilirsiniz);
• Jelatin 1 poşet.

Az miktarda meyve suyu veya jelatin yaparız.Komposto, çok miktarda kıvamlı kıvam elde ediyoruz. Ardından kalan suyu veya kompostosu ekleyin. Seçili meyve suyu yeterince tatlı değilse, şeker ekleyebilirsiniz. Jelatin tamamen eriyene kadar sıvıyı ısıtın. Daha sonra meyve ve çilekleri gözlük veya kremankov servis etmek için dağıtın ve oluşan şurubu dökün. Buzdolabında 5 saat soğumaya bırakın.

Tabakların üzerine jöle koymak isterseniz, o zaman şekil biraz haşlanmış olmalı, o zaman jöle kolayca kaybolacaktır.

Eğer jölenizi sadece elmalarıyla yaparsanız, jelatinHiç kullanamazsınız veya biraz ekleyemezsiniz. Bu, elmaların pektin açısından doğal olarak zengin olmasından kaynaklanmaktadır. Pektin doğal bir koyulaştırıcıdır. Örneğin, gerçek bir elma doğal marmelatına dayanır. Doğal olarak, eğer en genç misafirler için bir tatlı hazırlıyorsanız, jelatin olmadan veya miktarını en aza indirmek ve elma suyunu kullanmak daha iyidir. Elma suyu sadece şekerle kaynatmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.

Mandalina gelen jöle

Özellikle lezzetli ve baharatlı dönüşler, meyvemsi meyveler içeren reçelli meyve ile. Portakal veya mandalina için en iyisidir.

Mandalina hamuru toprakla karıştırılmalı vebal. Meyve suyu yerine konserve mandalinadan şurup kullanabilirsiniz. Ve jelatin ve şekerle karıştırılmış lezzet ve mandalina hamurunun bir kaynaşmasını hazırlayabilirsiniz. Hamuru, sonuçtaki et suyu ile parçalayın ve soğumaya bırakın. Meyveli jöle (yetişkinler için bir reçete), limon veya portakal likörü ekleyebilirsiniz.

Kalıp ve gözlük yerine kullanabilirsinizjöle dökülür, mandalina veya portakal kabuğu yarı dairesel bir kase. Bu arada, bir kabuklu bu tür kalıplar, örneğin, kiraz, kontrast renkli jöle ile çok güzel görünüyorsun.

Berry jölesi. kızılcık

Kızılcık gelen jöle Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok dayararlıdır. Bunu yapmak için, şekerle bir şurup yapmalısınız, reçetede belirtildiği gibi jelatin ile karıştırın ve sonra taze kızılcık suyunu dökün. Böylece tüm vitaminler korunacak ve masada şaşırtıcı derecede parlak ve yararlı bir tatlı olacak.

Böyle harika tatlılar sadece çocuklar değil, tatlı masaya kayıtsız yetişkinler de olabilir.