Bugün fırında ördek nasıl hazırlanacağını öğreneceğizpilav ile. Sizin için ne seveceğinizi seçebilmeniz için en iyi tarifleri topladık. Ev hazırlayın, deneyin, şımartın. Afiyet olsun!

Pirinç, elma ve portakal ile ördek

Sevdiklerinizle birlikte seveceğiniz, doyurucu ve çok lezzetli bir yemek.

Ana Malzemeler:

• ördek karkas;
• bir bardak pirinç;
• üç elma;
• bir portakal;
• iki adet kırmızı biber kaşığı;
• baharatlar;
• bir büyük kaşığı tereyağı.

Yemek tarifi:

1. Pirinci durulayın, su dökün ve biraz infüzyon verin.
2. Yarı hazır olana kadar iki ila beş dakika pişirin.
3. Tereyağlı pirinci karıştırın, tuz ekleyin.
4. Elma ve portakal kabuğu ve büyük parçalar halinde kesilmiş.
5. Onları resme ekleyin. Ördek için doldurma hazır
6. Kuş yıkayın, biber, tuz ve otlar ile ovun.
7. Doldurmanın içini doldurun ve deliği bir iplik ile dikin.
8. Ördüğü parşömen içine sarın.
9. Kabuğun ortaya çıkmasından üç ile dört saat önce pişirin.
10. Pirinç ve meyve ile fırında ördek hazırdır. Bu yemek herhangi bir masanın bir süs olacak.

Pirinç ve kuru erik ile doldurulmuş ördek

Başka basit ve lezzetli bir tarif.

Biz alırız:

• bir ördek;
• kemiksiz yüz elli gram kuru erik;
• üç soğan;
• bir demet taze maydanoz;
• on beş mililitre limon suyu;
• elli mililitre zeytinyağı;
• tuz, biber, kişniş.

Pirinç ve kuru erik ile ördek tarifi:

1. Limon suyu, biber ve tuz ile karıştırın.
2. Karkasları durulayıp, kurulayın, yağda kızartın ve altmış dakika bekletin.
3. Kuru erik, sıcak su dökün, sonra küçük parçalara ayırdık.
4. Shink soğanı, yağda kızartın.
5. Maydanozu ince doğrayın.
6. Tuzlu suda, pirinç pişirin.
7. Kuru erik, soğan ve yeşillikler ile karıştırın.
8. Ördekleri doldurup doldururuz.
9. Formu yağla yağlandırırız, kuşu içine koyarız.
10. Hazır olana kadar pişirin, ortaya çıkan meyve suyuyla periyodik olarak ördekleri sulayın.
11. Masaya servis yapmadan önce yeşillikler ve meyvelerle süslüyoruz.

Pirinç ve kuru erik ile ördek hazır! Afiyet olsun!

Elma ve tatlı biber ile ördek

Lezzetli bir yemek, misafirlerinizi kayıtsız bırakmayacaktır. Ördek hazırlamak çok basit.

Gerekli ürünler:

• bir orta ördek;
• altı ekşi elma;
• altı tane biber;
• iki soğan;
• iki bardak yuvarlak pirinç;
• baharatlar, tuz;
• bitkisel yağ.

hazırlanması:

1. Pirinç iki saat soğuk suyla durulayın.
2. Elmalar yıkanmalı, soyulmalı ve orta dilimler halinde kesilmelidir.
3. Tohum kutusunu biberlerden çıkarın ve yarım halkalara doğrayın.
4. Kuş yıkamak, tuz, baharat ve biber rendeleyin.
5. Iç doldurdu, etrafında kızarmış soğan dökün.
6. Üstüne pirinç koyun, 500 mililitre su dökün.
7. Formu folyo ile kapatın. İki yüz derecede iki saat ördek pişirin.
8. Folyoyu çıkarmaya hazırlıktan yirmi dakika önce.
9. Pirin kurutulmaması için karıştırılmalıdır.

Hepsi bu kadar! Pirinçli lezzetli bir ördek hazır! Masanın üzerinde servis yapabilirsiniz.

Mandalina ile ördek

Orijinal tarif, gurmelere hitap edecek. Mandarinler, ördeklere tatlı ve ekşi bir tat verir.

Malzemeler:

• beş yüz gram mandalina;
• kuş karkas;
• iki yüz gram limon;
• iki yüz elli gram kuru üzüm;
• iki diş sarımsağı;
• beş yüz gram pirinç;
• yarım litre su;
• bir demet yeşil soğan;
• biber.

Eylemlerin sırası:

1. Ördeki yıka, limonla ovun.
2. Mandalinaları soyun, dilimlere ayırın ve bir kuşla doldurun.
3. Kuru üzüm, kaynar suda 30 dakika bekletilir, bundan sonra da ördeklere yarım gönderilir.
4. Kuş dikilir ve biberle yağlanır.
5. Pirinci yıkamak, ördeklerin yanındaki fırın tepsisine sermek iyi olur.
6. Sonra kalan kuru üzümleri ekleyin.
7. Soğan ve sarımsak ince doğranmış, pilav ile serpin.
8. Yemeği iki saat pişirin.

Ördek, pirinç ve mandalina ile doldurulmuş hazır! Çanak olağandışı ve orijinal olduğu ortaya çıktı ve en önemlisi yemek pişirmede basit.

Kırmızı şarapta ördek

Bu durumda et çok hassas ve sulu olacak. Bu yemeği pişirmek için hangi yiyeceklere ihtiyacımız var?

Ana bileşenleri:

• ördek;
• yüz gram pirinç.
• üç elma;
• iki armut;
• yüz gram üzüm;
• beş mandalina;
• iki yüz elli mililitre kırmızı şarap;

Pirinçle ördek bu şekilde hazırlanır:

1. Küçük parçalar halinde meyve kesin.
2. Tencerede şarabı ısıtın.
3. Ona meyve ekleyip otuz dakika bekletin.
4. Pirinci pişir.
5. Meyve ile karıştırın.
6. Ördeği yıka, tuzu biberi ile yay ve iki saat boyunca bir kenara koy.
7. Doldurmanın iç tarafına yerleştirin, deliği kürdanlarla sabitleyin.
8. Fırını yüz seksen derece ısıtın.
9. Ördüğü yetmiş dakika boyunca pişirin, arada sırada yağ dökün.
10. Bitmiş etler parçalara ayrılabilir ve artık pirinçten yapılmış bir garnitür ile servis edilebilir.

Çok değişkenli Ördek

Mutfak asistanını kullanırsanız, çok fazla çaba harcamadan lezzetli bir yemek hazırlanabilir.

Biz alırız:

• yarım ördek karkas;
• beş yüz mililitre su;
• iki yüz elli gram pirinç;
• farklı biber türleri;
• bir Bulgar biberi;
• dereotu;
• kırmızı biber;
• defne yaprağı;
• bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir:

1. Kırmızı biber, tuz ve karabiber karıştırın.
2. Ördekler bu karışımla ovun.
3. Tereyağında kızartın.
4. Bundan sonra eti yavaş bir tencereye koyun, su dökün, tuz dökün, defne yaprağını atın.
5. Dokuz dakika boyunca çorba modunda ördek pişirilir.
6. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve kırk dakika daha pişirin.

Sonuçta birkaç kelime

Şimdi bir ördekle pirinç pişirmeyi biliyorsun. Bu yemeğin zor görünmesine rağmen, tecrübesiz bir hostes için bunu yapmak zor olmayacaktır. Ana şey tariflerimizi takip etmektir. Afiyet olsun!