Yazıdaki salata oldukça sorunludur.Ne de olsa böyle bir dönemde hayvansal menşeli ürünler yememek kesinlikle yasaktır. Bu yüzden ev kadınları yumurta, et, ekşi krema ve mayonez kullanmadan yemek pişirmeye zorlanıyor.

Çoğu aşçı yağsız diyorŞenlikli bir masadaki salatalar klasik tarzda yapılanlardan çok daha lezzetli olabilir. Ev kadınlarını ikna etmek için birkaç reçete düşünmeyi ve bunları uygulamada uyguladığınızdan emin olmayı teklif ederler.

Oruç için salatalar: adım adım hazırlıklar için tarifler

Yemek pişirmede en kolay ve hızlıYağsız salata "Vitamin" denilen bir yemektir. Evde yapmak için sadece taze sebzelere ve küçük çabalara ihtiyacınız olacak. Ama sırayla her şey hakkında.

Yani, yazıya bir salata yapmak için, ihtiyacımız var:

• beyaz lahana - orta çatal (tercihen taze sebze);
• maksimum sıkılık taze havuç - 1 büyük veya 2 orta;
• Tuzlu pişirilmiş orta - isteğe bağlı olarak ekleyin (bir tatlı kaşığının yaklaşık 1 / 3'ü);
• şeker küçük beyaz - tatlı kaşığı;
• Ayçiçek yağı - 3 büyük kaşık (lezzetsiz alın).

Ürünleri hazırlamak

Oruçta bir vitamin salatası yapmadan önce,tüm ürünleri hazırlamalıdır. Havuç ve beyaz lahanalar iyi yıkanmış ve temizlenmiştir. Bundan sonra, onları öğütmeye başlarlar. Havuçlar en küçük rende püreler ve uzun ve ince bir saman ile parçalanmış lahana.

Yemek aperatifleri

Aslında, Lent'teki yağsız salatalar çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bu yüzden bu kutsal dönemde bu tür aperatifler çok popüler.

Büyük bir vitamin yemek hazırlamak veBeyaz lahana geniş bir kap üzerine yayılır ve üzerine sulu havuç ve sofra tuzu eklenir. Tüm ürünler uzun ömürlüdür, böylece tüm sebzeler sonunda yumuşar ve büyük miktarda meyve suyu üretirler. Daha sonra, salata şeker ve ayçiçeği yağı ile tatlandırılır. Bütün malzemeleri bir kaşıkla karıştırıp, çok sulu ve sağlıklı bir yemek alın.

Şenlikli bir akşam yemeği için nasıl sunulur?

Tatil masasında Vitamin hızlı salatalarsadece taze hazırlanmış formda sunulmalıdır. Bunun nedeni, ısıya veya soğutma odasına uzun süre maruz kalmayı tolere etmeyen taze sebzelerin kullanılmasıyla yapılmaktadır. Lahana ve havuç salatası, sıcak bir saniye veya ilk ders ile birlikte kullanmak iyidir.

Yazıya pancar salatası yapmak

Kesinlikle birçok insan anaokulunda nasıl olduğunu hatırlıyorOkul kantini, haşlanmış pancarın lezzetli bir salatasına servis edildi. Böyle bir atıştırmalık, özellikle Lent'te şenlik masasına sunulur. Oldukça kolay bir şekilde yapıldığına dikkat edilmelidir.

Peki post için salata yapmak için hangi gıdalara ihtiyaç var? Bu gibi yemekler için tarifler tamamen farklı malzemeler içerebilir. Pancar meze kullanımı sağlar:

• taze büyük havuçlar - 2 adet.
• beyaz soğan - 2 kafa;
• taze orta pancar - 3 yumrular;
• pişmiş tuz - isteğe bağlı olarak;
• ayçiçek yağı - isteğe bağlı olarak;
• ceviz - bir avuç.

İşleme malzemeleri

Yazıdaki leziz salatalar çok çabuk yapılır.kolaydır. Ancak oluşumlarına geçmeden önce, tüm malzemeleri işlemek gerekir. Bunun için taze sebzeler iyi yıkanır. Pancar kaynar suya yayılır, tuzlanır ve yumuşak olana kadar kaynatılır (yaklaşık 65 dakika). Bundan sonra, büyük bir rende üzerinde soğutulur, temizlenir ve ovulur. Soğanlı havuç da işlenir. Ancak, pişirilmezler ve bir tavada kızartılırlar. Sebzeler ısıtılmış bir tabağa yayılır, ayçiçek yağı eklenir ve daha sonra kahverengileşmek ve tam saydamlık için pişirilir.

Bir salata şekillendirme

Mercimek marulı kolay oluşur. Rendelenmiş kaynamış pancarlara, sebze kavurmalarını tereyağ ile birlikte bırakıp tuzla terbiye edin. Ayrıca, tat ve daha fazla besin değeri için, önceden hazırlanmış ve kurutulmuş cevizler, büyük talaşlar halinde ezilerek, bileşenlere eklenir. Tüm ürünleri karıştırdıktan sonra, bağırsak peristaltizmini olumlu etkileyen ve vücudu vitaminlerle doyurtan oldukça besleyici ve besleyici bir salata alırlar.

Festival masası için pancar aperatifleri

Tüm sebze ve fındık sonra olacakKarışık, hemen masaya sunulur. Bu salata, sıcak ve zaten soğutulmuş durumda misafirlere sunulabilir. İkinci veya ilk sıcak yemekle birlikte kullanılması tavsiye edilir. Bazı ev hanımları bir dilim hızlı ekmek ile böyle bir aperatif yemek tercih etse de.

Kalamar ile olağandışı bir salata yapmak

Yalın kalamar salatası mükemmel olacakmasanızın dekorasyonu. Deniz ürünlerinin kullanımına rağmen, bu atıştırmalık çok çabuk yapılır. Ayrıca, hazırlanması için büyük nakit maliyetleri gerektirmez.

Yani, yağsız kalamar salatası yapmak için, ihtiyacımız var:

• mağazada satın alınan yağda hazır kalamar - yaklaşık 100-150 g;
• Kiraz domatesleri - yaklaşık 10 adet.
• yeşil salata - 2 orta demetleri;
• Bulgar biberi - 1 büyük parça;
• yeşil soğan - bir çift tüyler;
• orta boy limon - ½ meyve;
• zeytinyağı - bir çift büyük kaşık;
• taze maydanoz - takdirine göre kullanın;
• tuz - tada ekleyiniz;
• nar taneleri - takdire göre uygulanır (yemeği süslemek için);
• Taze çekilmiş karabiber - İsteğe bağlı olarak uygulayın.

Bileşenleri hazırlamak

Kalamar ile lezzetli salata hazırlanması içinTüm taze sebzeler iyi yıkanmış ve sap ve diğer yenmez elementlerden temizlenmiştir. Bundan sonra ezildiler. Kiraz domatesleri ikiye kesilir, yeşil marul yaprakları dilimlenir, bir bıçakla maydanozla doğranır ve tatlı biberler ince yarım halkalara kesilir. Yeşil soğanlar için, çok ince doğranmış.

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel bir lenten salatası yapmak için, yağda kalamar çok ince elebaşı içine kesilmelidir.

Sos hazırlanması

Bilindiği gibi, Büyük Ödünç sırasında bu yasakmayonez ve ekşi krema da dahil olmak üzere hayvansal ürünleri kullanın. Bu bağlamda kalamar salatası, özel bir sos ile doldurmaya karar verdik. Küçük bir kapta hazırlamak için taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, sofra tuzu ve karabiber karıştırın. Tüm malzemeler iyice çatalla çırpılır.

Deniz ürünleri ile şenlikli bir salata oluşturma süreci

Sos hazırlandıktan sonraMalzemeler ezilir, aperatiflerin oluşumuna geçebilirsiniz. Bunu yapmak için, bir kapta kiraz domatesleri, yağdaki mürekkepleri, biberleri, marul yaprakları, soğanı ve taze maydanozu birleştirin. Tüm ürünler taze hazırlanmış sos ile lezzetlendirilir ve iyice karıştırılır.

Festival masası için deniz ürünleri aperatifleri

Bütün malzemeleri karıştırıp, sos ile tatlandırıyorsunuz.lezzetli, besleyici ve güzel bir salata alın. Bir bardak ya da kristal bir kaseye koymuş olursanız, tabağı masaya güvenle götürebilirsiniz. Ayrıca, nar taneleri süslemek için tavsiye edilir.

Sonuçları özetleyelim

Gördüğünüz gibi yağsız salatalar güzelleşiyorBasit. Ayrıca, lezzet ve besin değeri bakımından, bu tür yemekler klasik olanlardan daha düşük değildir. Bu bakımdan, yalnızca Lent sırasında değil, diğer zamanlarda evde de pişirilebilirler.