Vücuttaki vitaminler ve mineraller olmadanhiçbir sistem çalışamaz. Onların eksikliği, ciddi hastalıklara ve iç organların çalışma ihlallerine neden olabilir. Her spesifik kimyasal element, vücudumuzun belli işlevleri üzerindeki etkisi derecesine sahip birçok özelliğe sahiptir. Peki, hangi gıdalarda hangi vitaminlerin içerildiğini nasıl buluyorsunuz? Her bir gruba ayrı ayrı bakalım.

Tüm vitaminler,yağda çözünebilir ve suda çözünür. B grubunun tüm vitaminleri, vitamin C ve PP (pantotenik ve folik asit) suda çözünen grup. Yağda eriyebilir hale getirmek için A, D, E vitamini ve K.'nin dahil edilmesi alışageldir. Gıdalardaki vitaminler ve mineraller, vücudun normal halini korumaya ve canlılığı arttırmaya yardımcı olur.

A vitamini normal bir işlev sağlarmukoza zarlarını olumlu etkiler. Vizyonu geliştirir, vücudun hastalıklara karşı direncini önemli ölçüde arttırır, bağışıklık sisteminin bir bütün olarak aktivitesini destekler. Vitaminler A, karaciğer ve kayısı gibi gıdalarda bulunur. Ayrıca hemen hemen tüm deniz ürünlerinin oldukça büyük bir miktarda bu element içerdiğine dikkat çekilebilir.

B grubunun vitaminleri üzerinde pozitif bir etkiye sahiptir.sinir sistemini güçlendirir, hafızayı geliştirir ve sindirimi arttırır. B1 vitamini sebzelerde, kanatlılarda, pilavlarda bulunur. B2, çivi ve saçlarını güçlendirmek isteyenler için önerilir. Bu element yumurta, süt ve brokoli'de bulunur. B12, sinir sisteminin durumunu olumlu etkiler ve hemopoeze teşvik eder. Deniz, et ve peynirde bulunan bu vitamini içerir. B6, bira mayası, fasulye, yumurta sarısı ve tam tahıl içerir.

Sebze ve meyvelerdeki folik asit gibi vitaminleryeşil bezelye, ıspanak ve savoy lahana ait asit büyüme sırasında vücut için gerekli olan ve kanın pozitif biyokimyasal bileşimini etkilemektedir.

Normal bağırsak fonksiyonunu korumak için pantotenik asit içeren yiyecekler - karnabahar, yumurta sarısı, et, fasulye - yemeniz önerilir.

Hangi besinlerin içerdiği vitaminlerbugün öğrenmesi kolay. Bu konu çok sayıda insanın ilgisini çekiyor ve geniş bir şekilde tartışılıyor. Nitekim, son yıllarda sağlıklı yaşam biçimine ve uygun beslenmeye olan bağlılıklarında önemli bir artış olmuştur.

Hastalığa bağımlı insanlarendokrin sistemi, diyet soya fasulyesi, kahverengi pirinç ve domateslerinize dahil edilmesi yararlıdır. Tüm bu ürünler, endokrin sisteminin fonksiyonları üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan biyotin içerir.

C Vitamini yaraların hızlı iyileşmesini sağlar.Kemik ve bağ dokularının oluşumu, bağışıklık sistemini güçlendirir. Yabani gül, deniz topalak ve diğer birçok meyve ve sebzede bulunur. Genel olarak, sebze ve meyvelerdeki vitaminler çok daha çabuk emilir, çünkü bu ürünler ön ısıl işlem uygulanmadan tüketilebilir. Bu maddeler bağışıklığı arttırır ve sağlığımızı güçlendirir.

Hangi gıdalarda hangi vitaminler bulunur?Stresli bir durumda olan sporcuları, sigara içenleri, ergenleri ve ileri yaştaki insanları tanımak özellikle yararlıdır. Sonuçta, bu kategoriler genellikle minerallerin ve vitaminlerin tüketim seviyesi üzerinde özel kontrol gerektirir.

Hamile kadınlar ve yaşlılar çok yardımseveryumurta, balık karaciğeri, diyette havyar içerir, çünkü bu ürünler kemik ve dişleri güçlendiren D vitamini içerir. Yaşlanmayı yavaşlatır ve fındık ve bitkisel yağları kullanarak endokrin sistemini güçlendirir - E vitamini içeriği artar.

Hangi yiyeceklerde hangi vitaminler bulunur - herkesi tanımak önemlidir. Sonuçta, sağlığımız sadece kendimize bağlı!