Uzmanlara göre sağlıklı beslenme,Sağ menünün temeli sebze, meyve ve her türlü tahıldır. Bunun ne kadar yararlı olduğuna odaklanmayacağız. Sonuçta, bu makale mutfaktır, bu yüzden tat yönleriyle daha çok ilgileniyoruz. Ayrıca yemeğin iştahı ne kadar fazla olursa, vücut tarafından daha iyi emilir. Bu aynı zamanda köklü bir gerçektir. Bugün bizim mutfak kompozisyonunun kahramanı, sizin için seçtiğimiz tarifler olan brokoli lahanası.

Sebzelerden graten

Çanağın güzel Fransız ismisadece sıradan bir güveç. Kural olarak, krem, peynir ve yumurtalar hazırlanmasında kullanılır. Sebze graten hazırlamak için, iki çeşit lahana gerekir: renk ve brokoli, 500 gr her, jambon - 150 g, yumurta - 2 adet, herhangi bir peynir (sert) - 100 gram, krem% 10 - 1 yemek kaşığı, küçük hindistan cevizi, biber , tuz, kurutulmuş veya taze otlar.

Lahana temizlenir, tuzlu suda haşlanırbeş ila yedi dakika ve bir şekle koyun, tuz, biber, otlar serpin. Jambonu tepeden tırnağa sürdük. Yumurtalar dövülür, kremayla karıştırılır ve lahana dökülür. Küçük hindistancevizi ovup güveye ekleyin. Çanağı 20 dakika hazırlayın.

Brokoli lahana - İtalyan mutfağının tarifleri

Sebzeli makarnaların sadece ilk bakışta birleşimi sıra dışı görünüyor. Aslında, peynir ve makarna ile brokoli çok lezzetli ve yararlı.
Buna ek olarak, zengin çanak bağımsız olarak bir garnitür olarak ya da kullanılabilir.

Pişirmek için 300 gram brokoli lazım(dondurulmuş ürün de uygundur), makarna "tüy" - 400 gr, tereyağı - 1 yemek kaşığı. L., küçük bir soğan, krema - 1 adet, rendelenmiş peynir - 100 gr, biber ve tuz, kekik, fesleğen.

Lahanaları küçük parçalar halinde kesinsüzün ve beş dakika kaynar suya daldırın. Sebzeleri çok yumuşak olana kadar tencerede lahana dolgulu soğan ve kızartın. Peynir ve krema ekleyin ve beş dakika daha kapağın altında pişirin. Yeşilleri ezin, sebze, tuz ve karabiber ekleyin.
Makarna al-dente'yi kaynatıyoruz (tam hazırlığa getirmiyoruz), yıkadık ve sebzelere bir tavaya koyduk. Karıştırın ve rendelenmiş peynirle serpiştirilmiş masaya servis yapın.

Brokoli lahana - diyet yemek tarifleri

Makarna salatası - olağandışı, besleyici ve lezzetli. Bu arada, sebzeler ile birlikte sebzeler tamamen diyetli bir yemektir, bu yüzden belinden korkmadan yürekten yiyebilirler.

Bu salataların ana bileşenleri, elbette,haşlanmış makarna ve brokoli. Malzemelerin geri kalanı zevkinize göre seçilebilir. Bu amaçla mükemmel domatesler, salatalıklar, baharatlı yeşillikler, parmesan peyniri, çam fıstığı, Bulgar biberi. Bir pansuman olarak mayonez kullanmayın, fakat zeytinyağı ve limon suyu karışımı. Hazırlanan yemeğin baharatlı bir notası baharatlı yeşillikler, acı biberler veya tatlı kırmızı biberler ekleyecektir.

Brokoli lahanası, renginden farklı olarak, uzun yemeklere ihtiyaç duymaz, 5-7 dakika sürecek yeter.

Brokoli güveç krema soslu

Bu yemek çok çabuk hazırlanır, tüm süreç otuz dakika sürmez. Ayrıca, içinde çok az kalori var, bu yüzden akşam yemeği için güvenli bir şekilde servis yapabilirsiniz.

Hazırlık için: brokoli - 600 g, küçük havuç, soğan, mantar - 200 g, ayçiçek yağı, krem ​​peynir - 400 gram, süt - 100 ml, zerdeçal tutam, biber ve tadı tuz.

Mantar ve soğan ince doğranmış, bir tavada ısıtılmışyağ ve karışımı kızartın. Bir süre sonra orada rendelenmiş havuç ekliyoruz. Sebzeler yumuşadıktan sonra brokoliyi küçük çiçek salkımına ayırın, süt, peynir ekleyin ve kapakla kapatın. En sonunda zerdeçal, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
Pirinçle veya ayrı bir tabak olarak servis yapabilirsiniz.

Karnabahar ve brokoli tadına çok benzer. Biri için kullanılan tarifler, diğeri için harika.

Bonet iştahınızı!